近日,有博主曝光了一種奇怪的胡蘿卜,其外觀與普通蘿卜無異,但切開后,里面卻是一個奇怪的木芯,上面有很多刺。
從圖片上看,整個胡蘿卜更像是一根普通的根,能稱之為胡蘿卜的部分很少,只是比普通的樹皮厚一點。
來源:星報輿情官
這位博主聲稱自己很少買胡蘿卜。這是他第一次遇到這種情況,他也覺得有趣。然后他就上網問是什么情況。
很多網友表示驚訝,第一次知道胡蘿卜還能這么長,也有網友說是因為胡蘿卜太老了,內部木質化了。
簡單來說,胡蘿卜之所以會出現木質化的核心,確實是植物成熟度過高造成的,但胡蘿卜是一種有趣的作物,我們可以一起了解一下。
來源:星報輿情官
胡蘿卜一開始不吃根。
胡蘿卜是塊根植物。雖然胡蘿卜的葉子可以吃,但它們的主要食用部分是它們的主根,主根非常有營養,在我國非常受歡迎。
目前,中國是世界上種植胡蘿卜最多的國家。世界上大約44%的胡蘿卜來自我國。但是,從胡蘿卜的‘胡’字不難發現,它并不是我們的原生作物。
事實上,胡蘿卜最早于——年在中亞國家波斯(今伊朗)被馴化,但古代波斯人種植這種植物不是為了吃它們的根,而是為了獲取它們芳香的種子和葉子。
照片:胡蘿卜
胡蘿卜是傘形科歐芹亞科。事實上,這個亞科的許多植物被廣泛種植,包括芹菜、香菜、茴香、孜然等。我們種植它們主要是為了它們的種子和葉子。
估計很多人都不知道,這些看似毫不相關的植物其實是近親。這些植物的共同特點是有香味,可以作為調味品之類的,讓菜肴更有味道。
圖片:香菜,也和胡蘿卜關系密切。
作為一種香料,中國應該在12世紀就開始種植胡蘿卜,但作為我們現在熟悉的橙色胡蘿卜(根),種植時間要晚得多。
至于為什么當初種植胡蘿卜不是為了獲取其根,原因其實很簡單。最早種植的胡蘿卜根本沒有這樣的根。
它的原根應該和我們前面提到的博主的胡蘿卜差不多。它是一根有嚴重木質化的核心,并且根據記錄,它是苦的。估計沒幾個人喜歡吃吧。
資料來源:domdomegg
人們認為,我們現在熟悉的橙色胡蘿卜是荷蘭人在17世紀首先種植的。然后經過幾個世紀的選育,逐漸去除了它的苦味,增加了它的甜味。同時,木質化的核心逐漸變小,最終成為今天的食用根,胡蘿卜被廣泛種植。
圖:胡蘿卜橫截面
胡蘿卜為什么會木質化?
胡蘿卜的根有兩部分:肉質的外皮和木質化的內核。我們吃的部分當然是它多汁的外皮。
目前,世界上廣泛種植的胡蘿卜有500多種。盡管一些胡蘿卜品種已經使其木質化的核變得非常小,但是沒有一個品種完全去除了木質化的核。
胡蘿卜作為一種草本植物,也有少量的木質化細胞,隨著植物的生長會逐漸積累,幫助其度過寒冷的天氣。
其實我們吃蔬菜的時候,感覺很老。原因是草本植物厚壁組織的增加。簡單來說就是木質化細胞的堆積。
現在我們可以得出結論,胡蘿卜的果核之所以木質化,是因為它有這樣一個果核,木質化的細胞會隨著植物的生長而積累,從而使果核更加木質化。
至于木質化核心上的刺,只是它們的側根。畢竟木質化不能只是木質化主根。
新發芽的胡蘿卜,來源:德懷特西普勒
最后:胡蘿卜是有趣的兩年生植物。
作為一種植物,胡蘿卜其實挺有意思的。它們既不是一年生草本植物,也不是多年生草本植物,能把木質化細胞堆積成灌木。它們是兩年生草本植物。
兩年期意味著它們的生長周期只有兩年。一般第一年不開花結果(只有環境特殊時),第二年開花結果。種子成熟后,植物會死亡。
第一年,胡蘿卜會把所有的‘能量’都用來儲存能量。它們會將多余的能量和養分儲存在根部。冬天缺乏木質化的地上部分會被凍死,根會被保留。
胡蘿卜花,來源:Alvesgaspar
然后,第二年,它們從根部發芽。這時,它們將不再繼續在根部儲存能量。相反,它們會逐漸釋放這些能量和養分,使植物快速生長,更好地完成開花結果。
所以,種胡蘿卜是很有技巧的。你不能等到它們開始消耗根部的能量時再收割它們,而是應該在它們還在儲存能量的時候就摘下來。此時胡蘿卜的芯不僅木質化程度低,而且營養價值最好。
正因為如此,在很多地區,胡蘿卜一年可以種兩次。它們在春天播種,在五月至七月收獲。收獲后可以再次播種,11-12月再次收獲。
記住,千萬不要讓胡蘿卜長得太久,否則木質化的細胞會積累的不夠多。我覺得博主的胡蘿卜應該是自己種的,沒有及時收割最終導致了果核木質化嚴重。
女子買個胡蘿卜:里面竟長出一塊木頭 還帶刺!形影不離鶴立戒驕戒躁雞群總以為緣分會有機會彌補,還有下一次,下一次必須要抓住。但是每一次的下一次都在猶豫中悄然流失,最后只剩下空空的失望與后悔。身邊的人一次又一次的與之擦肩而過,抓不住的,得不到的總是在騷動。有時候在想,緣分到底算個啥??!總是擾亂平淡的心,總是騷動著無辜的人。challenge vt. 挑戰王實甫349.碧云天,黃花地,西風緊,北雁南飛。曉來誰染霜林醉?總是離人淚?!段鲙洝?nbsp; 蝶戀花 柳永置酒長安道,同心與我違。胡蘿卜,葉子,子和,伊朗,長出The argument relies on the assumption that the legislators in question(所討論的)have the opportunity to address urban crime problems. |