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    標題 廣州增城：“新農人”讓“小菜心”走出“大產業”
    分類 熱點事件
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    文 / 羊城晚報全媒體記者 馬燦

    近年來，伴隨著鄉村振興的號角，廣州增城區農業發展闊步向前，呈現出一派欣欣向榮的景象，也涌現出越來越多高素質的 " 新農人 "，成為農業發展的主力軍。

    時下，正是吃增城遲菜心的好時節，天氣冷、陽光足。一大早，張文彬會到遲菜心種植基地里走一圈，看看遲菜心的長勢，然后再開啟忙碌的一天。

    張文彬與遲菜心 " 結緣 " 已有 18 年之久，但他的初心始終不變，就是希望把家鄉的遲菜心有價值地賣出去。如今，他將種植遲菜心打造成 10 多億的產業市值，并朝著未來百億、千億元產業市值的方向努力奮進。

    63d7cb6e8e9f0905ee2a7a28_10241548.jpg張文彬（左一）經常會到種植基地里走一圈才開始工作 受訪者供圖

    從菜販到菜心 " 代言人 "

    2005 年，張文彬大學畢業后，便回到家鄉的基層政府，開啟了朝九晚五的工作。在一次增城舉辦的菜心節上，他看到很多餐飲企業對遲菜心的口味評價非常好，然而卻因為沒有包裝和品牌推廣而賣不出好價錢。" 我覺得這么好的農產品應該要找到應有的價值。" 于是，他萌生兼職賣菜心的想法。

    他從未做過蔬菜生意，也沒有任何銷售渠道，于是決定先從酒店的渠道做起。他奔波于廣州多家星級酒店，讓酒店工作人員幫忙加工遲菜心。這引起了廚師和酒店負責人的關注，而且遲菜心的口味深受食客認可。就這樣，張文彬成為了三家酒店的遲菜心供應商。

    2008 年，在增城團市委的支持下，張文彬成立了廣州綠聚來農業發展有限公司（以下簡稱 " 綠聚來公司 "），積極參與政府打造增城遲菜心品牌的各種推廣活動，成為增城遲菜心的 " 代言人 "，并建立了遲菜心生產基地和配送中心，創立了 " 綠聚來 " 品牌。在 " 增城菜心節 "" 菜心之夜 " 等推介活動和各級媒體積極宣傳報道下，增城遲菜心的知名度和美譽度得到了很大提升，" 綠聚來 " 品牌也得到了廣泛的認可。

    63d7cb6e8e9f0905ee2a7a29_10241548.jpg種植戶工作時的情景 受訪者供圖

    積極培育增城遲菜心優質品種

    深耕菜心行業多年，讓張文彬記憶深刻的事情，要數 2009 年增城政府到香港舉辦的增城遲菜心推介會。

    他回憶稱，供港蔬菜要經過嚴格檢測，所以他們需要提前一天做好材料準備。然而當時準備的菜心不夠多，無法滿足香港的檢測需求。為此，張文彬緊急聯系合作的農戶，讓他們連夜到菜地里采摘遲菜心，最終按照指定時間圓滿完成了任務。

    經過這次推介會，增城開始向香港中高端餐飲店供應遲菜心。張文彬的遲菜心生產基地也嚴格按照供港澳標準進行種植生產，建立從育苗到種植、收獲整個過程的安全質量管理體系，明確 " 生態、環保、優質、高產 " 的產品安全質量管理目標。同時，配置專業的技術人員和設備，對種植產品所需的土壤、水、肥料、種植過程中的物資等都進行檢測和控制用量，確保種植出來的產品達到品質要求。

    目前，綠聚來公司依托增城遲菜心省級現代農業產業園資源優勢，通過大數據平臺和院校專家對接，建立增城遲菜心種業研發中心，從品種培育、品質提升、品牌推廣和標準化生產等方面推行增城遲菜心生產 " 三品一標 "；培育了 70 天早熟品種、90 天中熟品種、120 天遲熟品種、150 天特遲熟品種等 4 個增城遲菜心優質品種。

    全力挖掘遲菜心融合發展潛力

    除了在種植端創新培育，張文彬還不斷挖掘遲菜心的文化底蘊，特別是在 2022 年積極申報增城遲菜心民俗文化非物質文化遺產，為遲菜心賦予文化內涵。張文彬說，在這行業這么多年，發現遲菜心不僅好吃，還有很深的文化底蘊，未來發展空間很大。

    與此同時，他還積極推動互聯網與特色農業深度融合，發展創意農業、認養農業、觀光農業、都市農業等新業態，促進游憩休閑、健康養生、創意民宿等新產業發展，規范有序發展鄉村共享經濟。在第二產業方面，他延伸產業鏈條，拓展銷售渠道，做強農產品加工業，研發菜心面、蔬果飲料等產品，促進產業融合發展，全面提高現代農業經營能力。

    " 目前我們第一產業已經布局完成，接下來我們的發展核心是深加工，進一步完善第二產業，我預計遲菜心行業發展成為百億事業是很有可能的，再加上第三產業，未來遲菜心行業可以往千億級別的方向發展。" 張文彬滿懷信心地說。

    依托資源帶動農戶增產增收

    隨著菜心產業發展壯大，也帶動了農戶增產增收。綠聚來公司公司通過租地帶動、訂單農業帶動、吸納就業帶動等多種方式，帶動農戶 4130 戶以上，帶動就業 319 人，帶動農戶發展產值近億元。同時，有力推動了周邊現代農業發展，盤活了農村閑置資源，解決了一批農戶的就業，帶動了一批農村青年創業。

    去年，綠聚來公司建立增城區農技推廣服務驛站，依托產業園的資源，集科技創新、技術集成、生態環保、推廣示范、培訓孵化與指導服務等功能，有效地提高農業科技服務效能，解決科技服務有效供給不足、供需對接不暢等問題。

    此外，張文彬以 "4+2" 聯農帶農為抓手，統一品種、統一技術、統一農資投入和統一回收銷售，推動產業提質增效，帶動農戶增產增收，全面推進增城遲菜心全產業鏈高質量發展，助力全面鄉村振興。

    作為一名增城 " 新農人 "，張文彬認為做任何事情都需要投入專注，他將全力以赴地把增城遲菜心推廣出去，為增城農業發展貢獻自己的一份力量。

         廣州增城：“新農人”讓“小菜心”走出“大產業” 悠然而耳聞目狂奔飛馳睹下41. 他從來不問我的過去將來，仿佛篤定我必定有一天會告訴他。有時候也鼓勵我多和男生交往，怕我自閉太久，生出病來。我說餓死總好過吐死。他笑我還是小孩，有時候太固執。但是暫時我還是不想改變。81. I wonder if it is convenient for you to join me in visiting the exhibition.（2017.全國）189.卻看妻子愁何在,漫卷詩書喜欲狂。白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉?！堵劰佘娛蘸幽虾颖薄?nbsp;   晚云收，淡天一片琉璃。爛銀盤、來從海底，皓色千里澄輝?，摕o塵、素娥淡佇,靜可數、丹桂參差。玉露初零,金風未澶，一年無似此佳時。露坐久、疏螢時度，烏鵲正南飛?，幣_玲，闌干憑暖，欲下遲遲。河山北枕秦關險，驛樹西連漢［田寺］平。增城,就業,香港,鄉村振興,生產基地It is possible that the sales trend in a particular location is not representative of sales in other regions.
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