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運載著一筐筐蝦蟹的電動三輪車來回穿梭,裝滿水產的貨車緊挨著???,一排排招牌豎在車尾,批發商們就在這里擺起攤位,大聲吆喝。臘月二十九,福建省福州市馬尾區海峽水產品交易中心里人頭攢動。
" 一年到頭,這幾天最忙。" 福建新華都綜合百貨有限公司福寧區域水產采購專員林熙擠進人群,湊到一家家攤位前,查看水產品質及市場價格。" 過年了,我們超市的顧客對海鮮的需求明顯增加,像大黃魚、梭子蟹,都是咱福州人必備年貨。" 說話間,林熙腳步不停。
活鮮交易區的一家攤位前,批發商林文峰捧著一桶泡面,站著就吃了起來。" 從早上 7 點多忙到中午,已經賣出五六十車的海鮮了。" 林文峰難掩興奮。
大黃魚、蝦蛄、梭子蟹……來自福州、寧德、漳州等地的水產品搭載著一輛輛貨車匯集于此,再發往全國各地。海峽水產品交易中心現場負責人詹光清介紹,過年期間,中心的水產品交易量是平時的 3 倍,為了保障流通順暢,開市時間從下午 4 點提前到了早上 7 點。
在發貨檔口,林熙接到了前一天訂購的數箱大黃魚。" 都是剛收上來的,新鮮。" 寧德市霞浦縣的收購商林拓說,一條大黃魚,只需一夜便能從霞浦的漁排運抵福州的市場。天黑收魚,養殖戶根據訂單數量,將大黃魚混著碎冰裝進保溫箱,通過漁船運到碼頭,再由候在碼頭的貨車送往工廠,工人們按重量對其進行分揀、包裝;天亮發車,兩小時左右便能直接送到福州。
" 魚好不愁賣,這段時間賣了 6 萬多斤。" 忙完自家大黃魚的發貨,霞浦縣東安村的大黃魚養殖戶葉方淑擦了把汗。葉方淑說,收魚前,收購商把樣品送到寧德市漁業協會檢測,結果合格后,大伙抓完魚就直接在漁排上打包。
" 現在交易中心要求一品一碼,生產、質量檢測、物流等信息都要記錄,供消費者掃碼追溯。" 林熙翻看著這批大黃魚的質檢報告,在稱重計數、抽查品相后,安排工人將大黃魚和其他水產品一起裝進保溫車廂,2 個小時后,這些水產品就會在新華都超市的各個門店上架。
貨車很快抵達新華都超市福州五四路店,掀開超市門簾,入眼是一片火紅。貨架前,市民正在選購春聯、福字、燈籠等年貨。往里走,正趕上水產區上新。" 水產品每天銷售額達五六萬元,比平時多了 50%,比去年同期多 10% 左右。" 林熙介紹," 今年還有不少顧客來買佛跳墻等預制菜。"
稱重、裝袋,市民趙女士把兩條大黃魚放入購物籃:" 看著個大又新鮮,我得趕緊回家蒸了去。"
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