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    標題 43 年 就為了中國的一頭牛
    分類 熱點事件
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    有這么一種牛，它出生在內蒙古烏拉蓋草原，現在足跡卻已遍布全國。

    638def046227683052000000_10244157.jpg圖源：農民日報 華西牛牛群

    它讓我國擁有具有完全自主知識產權的專門化肉牛新品種，打破了我國肉牛主導品種核心種源嚴重依賴進口的局面?？蒲腥藛T們為了它整整研究了 43 年。

    它究竟有什么特別之處 ?

    今天，讓我們一起來認識一下華西牛！

    為什么要研究牛？

    我國是農業大國，牛是農業生產中的重要動力來源，被稱為六畜之首。

    但隨著社會生產力的發展，到二十世紀 80 年代，牛逐漸退出農業生產，傳統役用牛培育逐漸式微。

    與此同時，隨著生活水平的提升，居民對肉用牛的需求日漸增加。

    怎樣把牛從過去的 " 役用 " 轉變為 " 肉用 "，推動我國養牛業由傳統養殖向現代肉牛產業跨越，是擺在科學家面前的一道難題。

    良種是肉牛業發展的關鍵，是肉牛產業核心競爭力的主要體現。但由于農耕傳統等多種因素的影響，我國肉牛育種起步較晚，到 20 世紀 80 年代，肉牛生產水平仍舊很低、肉牛良種覆蓋面小、主導肉牛品種種源嚴重依賴進口。

    我國肉牛生產群體中占比 65% 的西門塔爾牛雜交群體的供種長期依賴國外，核心種源的對外依存度高達 70%。

    華西牛有多 " 牛 "？

    2021 年底，經國家畜禽遺傳資源委員會審定，" 華西牛 " 獲得國家畜禽新品種證書。

    自此，我國自主培育的，遺傳性能穩定、生產性能良好，符合肉牛產業發展和市場需求的肉牛新品種誕生。

    638def046227683052000001_10244158.jpg圖源 ：農民日報 " 華西牛 " 新品種審定證書

    " 華西牛 " 毛色以紅色、黃色為主，少量白色花片相間，腹部、頭部、肢蹄、 尾梢均為白色。

    公牛體格強壯、背部寬厚、肌肉發達；母牛體形勻稱、性情溫順。

    638def046227683052000002_10244158.jpg圖源：中國農科院 華西牛種公牛、種母牛

    1、適應性 " 牛 "

    華西牛繁殖性能好，適應面廣，既能適應我國的牧區、農區以及北方農牧交錯帶，也適應南方草山草坡地區。

    2、肉量產出體重 " 牛 "

    華西牛成年公牛體重達 900 公斤，成年母牛 550 公斤以上，屠宰率 62.39%，凈肉率 53.95%，平均育肥期日增重達 1.36 公斤，主要生產性能達到國際先進水平。

    3、市場競爭力 " 牛 "

    據預計，到 2025 年，" 華西牛 " 每年可提供進站采精公牛 400 頭左右，我國肉牛自主供種率提升到 70%。

    到 2027 年，每年提供優秀種公牛將達到 500 頭以上，自主供種率將達到 80%，實現核心種源自主可控。

    按照當前遺傳進展推算，" 華西牛 " 再經過 5-10 年選育提升，其生長速度、產肉性能和屠宰性能等主要肉用指標將媲美美國、澳洲等頂級肉用西門塔爾牛核心群。

    " 華西牛 " 優秀個體凍精可以對外出口，直接參與國際市場競爭。

    638def046227683052000003_10244158.jpg43 年科研長跑，關關難過關關過！

    " 華西牛 " 培育工作起始于 1978 年，2002 年至 2003 年，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所牛遺傳育種科技創新團隊首席研究員李俊雅帶領團隊在云南、湖北、新疆等地調研后，目光最終停留在內蒙古烏拉蓋草原。

    這里的牧民世世代代養牛和羊，牛群經過改良，是肉牛育種的理想基地。

    1. 遺傳進展慢？用基因組選擇技術！

    育種之初，李俊雅的團隊就遇上了巨大難題。由于肉牛世代間隔長，繁殖效率低，且生產模式復雜，育種數據收集難度大，導致肉牛育種遺傳進展緩慢。

    638def046227683052000004_10244158.jpg圖源：農民日報 研究人員正在進行牛肉脂肪酸含量測定

    為此，李俊雅團隊組建了我國第一個華西?；蚪M選擇參考群，率先將基因組選擇技術應用到育種工作實踐中。

    參考群內的全部個體既有表型數據如體高、體重等，又有基因型數據，通過參考群體可以評估后代個體的種用價值好壞，然后根據評估結果實現早期選種留種。

    2、基因芯片昂貴？多方支持！

    基因芯片又稱 DNA 芯片或生物芯片，能夠對個體基因型進行測定。利用芯片分型的基因組信息，對個體進行準確的育種值估計，實現早期選種，是全基因組育種技術所依賴的重要工具。

    " 最令我難受的是 2012 年前后，我們的課題一分錢也沒有，甚至到了要借錢干活的境地。" 李俊雅說。

    在選育提高階段，基因組選擇技術所需的基因芯片需要從國外進口，而當時的進口芯片一頭牛的測定費用就高達 3000 多元。

    李俊雅尋求企業、社會力量的多方支持。就這樣，團隊繼續一邊干活，一邊努力爭取更多的資金支持。

    638def046227683052000005_10244158.jpg圖源：農民日報 中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所牛遺傳育種科技創新團隊主要成員

    3、課題結束意味著保種滅亡？打破 " 魔咒 "！

    育種界里有一句老話，" 課題結束之時就是保種滅亡的開始。"

    肉牛新品種通過審定并不意味著育種的結束，能不能推廣下去，能不能保持品質，是更需要解決的問題。

    李俊雅及其團隊把解決方案定為聯合育種。最初，團隊與 15 個養殖戶建立了合作。

    2018 年，成立了有 22 戶成員的烏拉蓋管理區博昊良種肉牛繁育專業合作社。

    到 2022 年，全國 " 華西牛 " 核心場戶達 41 家，聯合育種企業總數達 60 余家，形成了 " 全國一盤棋 " 華西牛聯合育種模式，先進育種經驗逐漸推廣至全國。

    638def046227683052000006_10244158.jpg圖源：騰訊網 255 頭華西牛從烏拉蓋管理區順利啟程，遠赴山西     43 年 就為了中國的一頭牛 栩萬眾一心栩如人山人海生綠了春色，黃了秋色，心路一向延伸，無盡無休，拘圇的身心靜靜開放著玫瑰，裝扮寂寞的殿堂。11 旅游與交通351.忽然一夜清香發，散作乾坤萬里春?！栋酌贰?nbsp;   試燈夜初晴休問梁園舊賓客，茂陵秋雨病相如。公牛,農民日報,芯片,研究所Started at the turn of the century, 3M ( a giant American company) has been growing at a healthy rate of about 10 percent a year and it boasts of having 45,000 products on the market.
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    更新時間：2025/7/21 5:31:45
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