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不相及研究所
(ID:buuuxiangji)
作者丨發財金剛
如果你在秋天來到東北,就有機會見識到全宇宙最宏偉的綠化工程。
西伯利亞冷空氣沒法剝奪這片土地上的生機,再低的氣溫也不能影響路邊充斥的綠意。
一直有人堅信這里流傳著與自然和諧共處的核心科技,不然怎么搞綠化都能搞出一種飽腹感。
第一次身處現場的人難免會被那種畫面所震懾,周圍呈現出的安全感足以讓人忘記即將到來的寒冷,并且開始重新思考黑土地所蘊含的生命力。
自然規律通過人力得到持久的舒展,街頭每一抹綠色都在自我價值實現上進行了更多探索,停車場里停的都是大白菜。
很多民間詩人曾在這得到靈感,傳說也有老僧因此頓悟,他們說自己要是出生在東北,生命中見到的第一座山,會是大白菜的山,第二座是大蔥,兩座山被土豆壘成的墻圍在中間,出門就能看見。
這段時間來旅游的朋友只需要走上街頭,就能感受到這里與生俱來的可靠,路邊的景象已經為豪爽的東北美學提供了更多元的注解。
曾有人將其解讀為白山黑水間隱藏的極致關懷,整體透露出的是種豐收般的喜悅。
熱情的東北人民向來務實,秋意濃不濃先放一邊,今天誰也不許在這挨餓。
坊間傳言任何人都可以根據大白菜的密度來判斷東北的季節,它具有相當精準的指向性,見到的白菜越多,就越預示著凜冬將至。
但當看到它們被開發出地毯的功能時,你會明白,那不是什么入秋的信號,那是沖鋒號。
圖源:pixabay.
沒有一顆白菜會完整的離開東北,就像沒有一頭驢能逃出保定,這是世界可以正常運轉的基礎架構之一。
而東北大白菜顯然更有使命感,它們也許會在公園長椅上陪你曬太陽,或者在路邊的樹坑里幫助快要凋謝的樹木還陽,真要認真起來,也能幫你提前暖暖房。
" 有一次到東北出差,記得當時剛過十一假期沒多久,去酒店路上見到的白菜比我前半輩子加起來都多。"
" 我懷疑在抵達東北的那個瞬間已經被包圍,它們可能在任何地方等著跟你相遇,有時候你還沒上樓,大白菜就從窗口探出頭來偷偷看你了。"
可以說當地朋友對白菜的理解基本進入了戰備物資的范疇,要知道在很多原教旨主義者心里,一百斤只是買白菜的起步標準,三百斤最多也就是常規水平。
如果按照《植物大戰僵尸》的語境來看,全世界僵尸加一塊估計也別想踏進東北半步,瘋狂戴夫大概率是個東北人。
" 我有個哈爾濱的同事,前幾天請假回老家了,說是要回去囤菜。"
" 他告訴我這是大事,一年就一次,還給我開視頻直播來著,全程下來我就記住了一句話:這白菜怎么賣的,先給我來二百斤。"
" 我家今天剛買四百斤白菜,外地同學聽到以為我家開了個養兔場 "。
這種等級的高手早已拿捏了生活真諦,同時掌握著采購的高階技巧,只買一次菜即可安全度過整個冬天。
他們深知保存食物的重要性,而一旦在某個領域達到認知上的終極,自然就會提高實際操作水平的上限。
人是鐵飯是鋼,在傳統智慧的指導下,他們用行動證明了買菜也是可以買出史詩感的。
輪椅的妙用。
根據本地朋友的說法,要想體驗一下明星的待遇,就在這個時候來東北賣菜,擺個攤比任何音樂節的主舞臺都吸引人。
每種蔬菜都會有自己的計量方法,大蔥的單位是捆,土豆的單位是麻袋,白菜的單位最起碼也得是車。
" 路過賣菜的地方,奔馳寶馬奧迪全都開著后備箱停在旁邊等著,管你啥車,能拉白菜就是好車。"
是車就得拉白菜。
" 沒開車也沒關系,任何攤位都有貼心的送菜服務,買一千斤照樣給你送回家。"
在大白菜的注視下,一切交通工具都將達到絕對意義上的平等,功能性在需求面前完成統一,沒有一輛車能空著開到丈母娘家。
這種平等會一直保持到冬天來臨,作戰是長期的,運輸工作雖然完成,但思想上也不能懈怠,從長期保存的角度來說,菜還是得接著曬。
這就類似給囤菜這個行為總結出了方法論,你可以從很多地方看到人們的熱情,辦法是想出來,路子是走出來的,在真正的行家看來,一片空地不曬白菜,那就屬于浪費了。
按照媒體報道來推測,東北朋友們如果攻占了法國,凱旋門下也得曬白菜。
當然首先要知道不是買不到菜才這么買,他們說這更像是種對東北的冬天應有的敬意。
只是有時候很容易讓人思考到底多大的房子才能放得下那些狠貨。
" 前幾天我媽給我打電話,告訴我家里囤了 500 斤白菜、200 斤土豆、100 斤大蔥,她說應該夠吃。"
" 當時我一下就明白自己為什么喜歡倉鼠了,還記得以前家里買菜的場面,是用卡車拉的。"
" 第一次去東北朋友家里玩,看見他家裝土豆的袋子,我以為里面裝了一個人 "。
有位遼寧朋友介紹,過去交通不發達,大棚也沒發明出來,冬天沒什么吃的,所以人們會專門挖菜窖,只有存夠了蔬菜才能安心過冬。
如今這些問題都已經解決,但習慣卻保留了下來,又經過長久發展轉化為某種儀式,同時也應用在了更多領域。
" 我爸去趟超市能買回來半扇豬以及八箱飲料,隔壁外地租戶跑過來問是不是又要封小區了。"
他說雖然現在住樓房沒了菜窖,但三百斤白菜也就二十多個,兩個酸菜缸差不多就能裝完,這還沒算腌辣白菜的量。
更不用說東北的冬天有六個月,室外零下二三十度是常規水平,出門都需要勇氣,這種時候去買菜,要是走得太慢,還沒到家菜就凍上了。
" 十一出門逛街,別的沒買,帶回家四百斤白菜和兩個缸,二百斤整成酸菜,剩下二百斤放著,心里相當踏實。"
作為入冬前的頭等大事,買菜在這里已經突破了交易的范疇,被賦予了更多其他功能,甚至可以當作衡量體能的標準。
畢竟其他地方的菜可以提著,在這最起碼要扛著,有個好體格是順利買菜的重要前提條件。
普通人的一生中應該很難見到一萬兩千斤白菜。
很難說這樣的儀式有多神圣,有的小區還會專門開辟曬菜區,同時配備專人看守,24 小時巡邏保護蔬菜。
事實上不止東北,北方大部分地區都有囤菜的習俗,源于人們對自然規律的解構,又承載著一些難以替代的記憶。
比如一位同事透露,小時候最大的快樂就是街坊鄰居之間幫著囤菜,可以忙半個月,人與人之間沒有戒備,有人來借一根蔥,過幾天能還回來一捆。
" 腌酸菜的時候大家會一起出動,陣仗大的像過年,那時候學校還給放假,專門讓學生回家搬菜。"
在很多人心中,它更像是某種時間節點,當大白菜占領街頭的時候,人們知道怡人的季節就要過去,寒冬要來了。
以前人們通過這種形式與嚴寒和解,至今它仍然融入于日常生活,秋收冬藏,有時是方法,有時是目的。
沒人知道它還會存在多久,但可以確定,其中更進一步的高手早已走上了匠人之路。
也許就像那位同事說的,小時候個頭還沒有白菜大,卻每次都要搬兩顆,總想證明自己長大了,也能幫家里干活。
而那些囤下來的東西,不止是食物,也是通往春天的具體路徑。
資料參考:微博、知乎
去東北一次,見到的白菜肯定比你這輩子都多 貴賓多(心驚肉跳高朋滿座)人山人海35. 幾年前,我在山里說過的一句話容許我再說一遍,作為終響:“樹在。山在。大地在。歲月在。我在。你還要怎樣更好的世界?”我非常樂意幫忙。王安石283.千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符?!对铡?nbsp; 從別后,憶相逢,幾回魂夢與君同。今宵剩把銀釭照,猶恐相逢是夢中。古調雖自愛,今人多不彈。土豆,研究所,鋼,傳說,植物大戰僵尸2.God helps those who help themselves. 天助自助者。 |