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    標題 說真的 關于吃飯 你可能真不太懂！
    分類 熱點事件
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    俗話說 " 民以食為天 "，可見飲食對人們的重要性。一日三餐在生活的構成中占據了很大的比重。

    即使這樣，有一些關于吃飯的問題，很多人還不是很懂。

    所以今天一起來了解每頓飯必吃的主食，看看主食到底吃多少？怎么吃？

    主食都有什么？

    主食一般是指富含淀粉（碳水化合物）的谷薯類食物。

    谷類，如大米、玉米、小米、燕麥、小麥面粉及其制品等；

    薯類，如紅薯、芋頭、土豆、蓮藕、山藥及其制品等。

    主食的成分主要是碳水化合物，經過腸道的消化吸收變成葡萄糖，再通過血液輸送到全身臟器，提供能量。

    碳水化合物是人體最重要的能量來源，人體每天所需的熱量約 60% 是由主食提供的。

    主食吃太多、吃太少都會影響壽命

    2018 年，《柳葉刀 · 公共衛生》發表了一項研究，結果發現主食（碳水化合物）的攝入與死亡風險呈 U 型關系：

    1、當攝入主食（碳水化合物）提供能量占比在 50%-55% 的時候，死亡風險最低。

    2、當攝入主食（碳水化合物）提供能量占比＜40%，以及＞70% 的時候，死亡風險都會增加。

    總的來說，主食（碳水化合物）提供能量的比例小于全天攝入總能量的 40% 或者大于全天攝入總能量 70%，都會增加死亡風險，縮短壽命。

    636fa9fa8e9f095df858225f_10240214.jpg－ " 吃飽了撐的 " 會得病

    肥胖：多余的熱量合成脂肪在體內儲存，會使人發胖。

    疲勞：過多食物進入消化系統，會降低其他器官的功能，使人處于疲勞狀態，昏昏欲睡。

    胃?。撼蕴柕闹苯游：褪窃黾游改c道負擔，造成消化不良，容易出現胃酸、胃脹、腹痛、便秘等不適；還會破壞胃黏膜，引發胃穿孔、胃潰瘍等疾病。

    腎?。撼缘锰?，過多的非蛋白氮要從腎臟排出，會傷害人的泌尿系統，加重腎臟負擔，從而引發腎臟疾病。

    冠心?。猴柌蛿z入過多熱量，會引起血膽固醇增高，可能誘發動脈硬化和冠心??；還會使血黏度增高，誘發血栓，造成心肌梗死。

    上消化道出血：一些原本有潰瘍、慢性肝病的人，如果吃得過飽，就可能發生消化道出血，嘔吐出咖啡色食物。

    － 少吃或者不吃主食身體會變差、容貌會變丑

    身體變差：主食吃得少，可導致人體細胞和各組織缺乏 " 燃料 "、能量代謝異常，所表現出來的就是疲勞、乏力、昏昏沉沉。

    如果用高蛋白高脂肪的食物來代替主食充饑，那容易引發電解質紊亂、疲乏、心律失常、痛風、骨質疏松、腎功能紊亂等等。

    如果不吃主食也不怎么吃肉，僅僅吃些蔬菜，那勢必會導致蛋白質、維生素和礦物質的缺乏。

    容貌變丑：皮膚變得粗糙、松弛而黯淡；頭發干枯或油膩，脫落越來越多；記憶力下降、失眠、脾氣古怪、情緒暴躁；因為碳水化合物過低而發生酮癥，呼氣都有股爛蘋果味；女性可能會貧血、閉經，甚至卵巢萎縮。

    主食怎么吃？

    － 多吃全谷物類主食，少吃精制谷物（精白米面）。

    全谷物含有較豐富的膳食纖維，保留了更多的蛋白質、維生素 B1、鈣、鐵等礦物質和黃酮、多酚類等植物化學物。

    精白米面經過加工，營養物質流失，營養價值明顯下降。增加全谷物攝入或者用全谷物替代精制谷物，可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和結腸癌的發生風險。

    － 粗細搭配，種類多樣。

    主食的選擇應該粗細搭配，大米可與全谷物、雜糧以及雜豆搭配食用。像傳統的二米飯、豆飯、八寶粥等都是主食搭配的好方法。

    － 確定主食的量。

    《中國居民膳食指南》 ( 2016 ) 建議，成年人每日需要攝入 250g~400g 主食，建議全谷類和雜豆類占 50 克 -150 克，薯類 50 克 -100 克，以 60kg~70kg 的成年人為例，每餐主食需要 2~3 兩米飯，或者 1~2 個饅頭。

    － 選擇合適的烹調方法。

    采用豆漿機、粉碎機進行粗糧細作，制作五谷豆漿或五谷米糊。采用高壓鍋，電飯煲，電蒸鍋等烹調五谷雜糧主食，可改善口感，提高消化吸收率。加入芝麻粉、葡萄干和大棗等，使全谷物食物更美味。

         說真的 關于吃飯 你可能真不太懂！五湖四鶴立雞群春回大地海11. 改變，每個人都能夠做，但不是每個人都愿意做，更重要的是這種改變到底適不適合自己。高三時期的性情和性格，其實已經“秉定乾坤”了，要全方位地改變自己，很難。改變，就是要沖破不適合自己且阻礙自己學習進步的習慣。報告將在10月12日3：30在報告廳舉行。204.業精于勤荒于嬉，行成于思毀于隨?！哆M學解》    九　日素手抽針冷，那堪把剪刀。維生素,肥胖,冠心病,失眠,貧血Started at the turn of the century, 3M ( a giant American company) has been growing at a healthy rate of about 10 percent a year and it boasts of having 45,000 products on the market.
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    更新時間：2025/5/23 9:41:20
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