文/楊廣圖/四川郎酒提供
2022年11月9日,世界互聯網大會青花郎之夜在烏鎮舉行,各界嘉賓齊聚一堂,共同參與這一行業盛會,聆聽郎酒講述傳統工藝與現代科技融合的美好故事。
借助互聯網思維和數字技術,郎酒與‘三品’的極致追求深度融合,走出了一條獨特的郎酒烏鎮之路,講出了生動的故事。
2022世界互聯網大會青花郎之夜活動現場,青花郎世界互聯網大會紀念酒2022年發布。
“五行學說”與“量子力學”的碰撞:傳感器賦能終極品質背后的“堅持與變革”的魅力
為了打造極致產品,郎酒在堅持傳統工藝的基礎上,于2019年成立了品質研究院,積極運用現代科技賦能生產實踐,讓郎酒釀造更加精細化、規范化、科學化。傳統技術與現代技術融合成效顯著。
王郎酒副董事長
例如,在釀酒生產中,郎酒積極探索‘傳感器’的應用,不僅幫助釀酒師更好地傳承技藝,還在2020年將葡萄酒的出酒率和溢價率提高了1.5%左右,青花郎品質不斷提升。
現場,郎酒二郎廠公司副總經理、質量研究院副院長王樂妍分享了傳感器背后‘堅持與變革’融合的故事:
在傳感器的研發過程中,如測試和應用階段,存在許多困難。前五個月數據很漂亮,設備也很穩定,但是定型的時候——里面的霉菌污染了傳感器。這個時候,結合古代技術的指導,共同推動傳感器的應用就顯得極為重要。
古代東方文明從宏觀角度運用五行學說,以人的感官為載體,以教化之道為經驗模式。今天,它從量子力學出發,從微觀角度出發,以實驗和傳感器為載體,用大數據計算,建立數據模型。目前我們采取的是古為今用的方式,只有古為今用,今為昔用,才能生產出大量高質量的精品葡萄酒。這位技術控直言,古為今用,今為昔用。未來,他們將繼續研發專用傳感器,增加數據維度,擴大數據采集點,不斷積累數據,結合古法工藝,逐步建立釀造工藝的數據模型,繼續推進品質郎酒的進階之路。
其實這就是堅持與改變融合的魅力所在。在消費者端和品牌傳播端,郎酒將經典與時尚相結合,達到更貼近消費者的目的。
2022 年世界互聯網大會 · 青花郎之夜舉辦,郎酒講述傳統工藝與現代科技融合的美麗故事 寒風刺奔五花八門騰不息骨47. 書是全世界的營養品。我們現在就是一棵等著吸收營養的小苗,只有讀書,豐富課外知識,才能吸收營養,長成參天大樹。當然,讀書可以使人增長知識,但開卷只是在有益的條件下,而不是隨便什么書都可以。漢代劉向曾說過:‘書猶藥也,善讀之可醫愚?!瘯热皇撬?,就備有兩種功能:一是良藥,藥到病除;一是毒藥,可以置人于死地。這不是開卷未必有益嗎?97. We’ll also spend some fun time together singing, dancing and playing games, which we hope will make them happy.(2015.全國)雜家92.博學之,審問之,慎思之,明辨之,篤行之?!吨杏埂?nbsp; 不信芳春厭老人,老人幾度送馀春,惜春行樂莫辭頻。林暗草驚風,將軍夜引弓。傳感器,世界互聯網大會,烏鎮,量子力學2.God helps those who help themselves. 天助自助者。 |