四川，重慶，江西，湖南都互相給對方最好吃的。相對來說，湖南吃辣的認可度似乎更高。
據統計，湖南一年吃掉的辣椒多達330萬噸，人均年消費量多達100公斤。
但是，為了吃辣，湖南人也付出了很大的代價。成年人中痔瘡患病率最高的是湖南。
不過奇怪的是，不擅長吃辣的廣東排在第二位，患病率為67.42%。
研究表明，吃辛辣食物有益健康，但過量的辛辣食物會對健康造成危害，特別是對肛腸疾病。
010-35萬目前全國辣椒相關企業有3萬多家。分布最多的省份是不吃辣的山東，龍頭企業6170家(其中濰坊1709家/青島1474家)，其次是貴州5411家。湖南只能以3814排第三。
山東德州武城的辣椒遠近聞名，有近170年的辣椒種植歷史，被譽為‘中國第一辣椒城’。
目前山東辣椒種植面積全國第六，產量全國第四。老干媽、四川郫縣豆瓣、湖南剁椒用的辣椒80%來自山東。
另外，企業注冊信息顯示，目前全國共有肛腸醫院1000多家，每年新增100多家。
分布最多的省份其實在四川，多達133個，而湖南只有72個，剛好是四川的一半多。
來自東北的吉林和遼寧以59人并列第三，反而超過了重慶(54人)。
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