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    標題 為什么啤酒瓶蓋有 21 個齒，全世界都一樣
    分類 熱點事件
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    6358dd60b15ec02cf4734ace_10245112.jpg開啤酒的時候，我們經常會遇到這樣一個麻煩：找不到開瓶器。

    為什么啤酒瓶的瓶蓋上有那么多鋸齒，不能像可樂一樣直接擰開，也不能像紅酒一樣拔出軟木塞？

    而且如果你仔細數的話，你還會發現無論在世界哪個地方，啤酒瓶蓋上的鋸齒數量都是21。這是為什么呢？

    沒有鋸齒蓋，啤酒會沒氣

    鋸齒蓋的主要功能當然是密封。

    啤酒發酵過程中，會產生大量的二氧化碳，所以每次倒啤酒，有一半是泡沫。它們讓啤酒的苦味更細膩，口感更爽口，但也給瓶子帶來了壓力。啤酒瓶蓋需要密封嚴密，防止二氧化碳逸出。

    所以，啤酒瓶蓋很精致。首先我們要把酒的軟木塞——去掉，封起來，啤酒就漏了。

    6358dd60b15ec02cf4734acf_10245113.jpg酒瓶上的軟木塞，如果用來密封啤酒，很可能會漏水/圖Bug創意

    為了實現密封，人們最終選擇了鋸齒蓋。

    首先，鋸齒狀的蓋子有助于形成穩定的結構。在力學原理中，最穩定的支撐結構需要三個支撐點，而在圓形瓶口上直接搭建一個三角形結構是很困難的。選擇21個鋸齒，21是3的倍數，也可以幫助瓶蓋和瓶口形成穩定的結構，扣住瓶口。

    鋸齒蓋也是由特殊材料制成的。一般選擇鍍錫板。你櫥柜里的老干媽瓶蓋就是用這種材料做的。具有一定的柔韌性，便于壓力變形。自動旋蓋機由上而下壓下，能輕松將啤酒瓶瓶口擰緊。

    鋸齒蓋，比塑料蓋更適合啤酒

    但是，可樂里也有二氧化碳。為什么可以用塑料瓶裝，擰一下瓶蓋就能打開？

    首先，可樂中的二氧化碳遠比啤酒少，壓力更低。塑料可以承受可樂，但不一定能鎖住啤酒。

    更重要的是，酒精是有機成分，而塑料是能溶于酒精的有機物。塑料瓶裝葡萄酒可能會使消費者的皮膚過敏、頭暈和惡心。

    6358dd60b15ec02cf4734ad0_10245113.jpg現在最常見的是塑料瓶可樂，但是密封性沒有玻璃瓶/蟲子有創意。

    那為什么不能用帶塑料蓋的玻璃瓶呢？這是因為裝啤酒的玻璃瓶是吹塑的，瓶口大小波動很大，圓度不太好。標準化的塑料瓶蓋可能無法與玻璃瓶完美貼合，容易造成漏氣。

    綜合來看，21齒金屬蓋最能滿足啤酒的密封需求，減少漏氣，保證品質和口感。

    最早的鋸齒數量，其實是 24 個

    然而，啤酒瓶蓋并不總是21鋸齒。在早期，啤酒瓶蓋有24個鋸齒。那時候啤酒瓶蓋都是手工制作的。與更無用的軟木塞相比，24個鋸齒狀瓶蓋足以滿足密封要求。

    然而，在20世紀30年代，手工制造升級為自動化生產。由于24齒是偶數，瓶蓋的直邊與自動灌裝機的膠管對稱配合，瓶蓋容易卡在管內，不利于生產。

    6358dd60b15ec02cf4734ad1_10245113.jpg啤酒流水線已經實現了自動化/畫蟲思路。

    消費者對這種瓶蓋也越來越不滿意，因為有24個鋸齒的瓶蓋是機器加壓的，往往會把瓶子鎖得很緊，用很大的力氣也打不開，喝啤酒的興趣完全被消耗掉了。

    經過不斷的試驗，人們發現21鋸齒的瓶蓋其實更合適，不僅密封嚴密，而且開啟方便。從此，21鋸齒成為啤酒瓶蓋的國際標準。

    撰文 | 大成

         為什么啤酒瓶蓋有 21 個齒，全世界都一樣 對答如閉月羞不毛之地花流1. 生活是蜿蜒在山中的小徑，坎坷不平，溝崖在側。摔倒了，要哭就哭吧，怕什么，不心裝模作樣！這是直率，不是軟弱，因為哭一場并不影響趕路，反而能增添一份小心。山花爛漫，景色宜人，如果陶醉了，想笑就笑吧，不心故作矜持！這是直率，不是驕傲，因為笑一次并不影響趕路，反而能增添一份信心。in advance (of ) 提前 (于……)；預先 (于……)311.驛外斷橋邊，寂寞開無主。已是黃昏獨自愁，更著風和雨。無意苦爭春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故?！恫匪阕?詠梅》    鬧花深處樓臺，畫簾半卷東風軟。春歸翠陌，平莎茸嫩，垂楊金淺。遲日催花，淡云閣雨，輕寒輕暖。恨芳菲世界，游人未賞，都付與鶯和燕。良相頭上進賢冠，猛將腰間大羽箭。二氧化碳,自動化,酒精,葡萄酒,大成69、Do not have too many irons in the fire.
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    更新時間：2025/7/17 2:46:38
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