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    標題 出口沒防腐劑：海天否認雙標 添加劑風波影響幾何？超市未下架 有下滑但好于預期
    分類 熱點事件
    內容

    國慶期間，海天葉巍醬油添加劑事件持續發酵。雖然該公司一周內兩次發布聲明，但網上的質疑并未斷過。

    記者從山東、湖南等地經銷商處了解到，輿論風暴對近期調味品銷售影響有限，超市并未下架。山東多位縣級經銷商告訴記者，銷量下滑的情況好于預期。對于添加劑事件及其對銷量的影響，財聯社記者發函至海天葉巍證券部郵箱進行采訪。截至記者發稿，沒有任何回復。

    沒有下架的超市銷量不及預期。

    今日，財聯社記者在山東、湖南等地采訪了多位海天香精經銷商和調味品銷售專業人士，了解到受添加劑事件影響，海天系列部分醬油近期銷量受到一定影響，但下滑并沒有那么嚴重。有經銷商直言，‘比預想的好太多了?！?

    其他調味品品牌的經銷商也對財聯社表示，添加劑事件發酵后，對調味品銷售有一定影響，但影響不是很深。有經銷商這樣解釋：‘年輕一代是互聯網上的主要影響力，但消費者主要是中年群體?！?

    此外，財聯社記者近日走訪多家超市，海天、極鮮等多個品牌的調味品仍未下架。海天的金標醬油、精選醬油、草菇醬油、極鮮醬油等各種規格的產品陳列在顯眼位置，貨架陳列無明顯變化，消費者仍可正常購買。

    值得注意的是，在醬油添加劑事件下，‘0添加’醬油受到網友追捧。與常規醬油相比，零添加醬油的成分只是天然原料，有的產品在瓶內特別標注了‘不含味精、色素、防腐劑’，但價格相對較高。在天貓官方渠道，海天零添加金標醬油1.28L參考手價19.9元/瓶，何謙葉巍零添加醬油1.28L預估手價17.94元/瓶。

    財聯社記者獲悉的一份海天味業事件交流總結顯示，此次事件可能導致消費者短期流失，但長期影響不大。同時，該活動將加快行業內企業對零添加的深入研究，推動口感與零添加并重的產品探索，加快尋找中國消費者首選的鮮味物質(谷氨酸鈉)天然替代品，解決行業內現有的口感問題。

    或加速醬油行業\'無添加\'趨勢。

    針對食品添加劑和國內外產品‘雙標’事件，海天葉巍一周內連發兩份聲明予以回應，中國調味品工業協會也發表聲明支持調味品企業依法維權，但網絡輿論并未就此止步。

    財聯記者對比多種醬油和醬油產品發現，在配料表中，除天然原料外，添加劑主要有谷氨酸鈉、酵母抽提物、5 \'-風味核苷酸二鈉、5 \'-肌苷酸二鈉、苯甲酸鈉、三氯蔗糖。資料顯示，上述添加劑中，谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉為增味劑，苯甲酸鈉為食品防腐劑，三氯蔗糖為甜味劑。

    在上述添加劑中，苯甲酸鈉尤其受關注。公開資料顯示，苯甲酸鈉作為藥品和食品防腐劑，但同時具有毒性。小劑量的苯甲酸鈉進入人體后，可被代謝排出體外。如果長期攝入大劑量的苯甲酸鈉，會與胃酸反應生成苯甲酸，容易引起慢性苯中毒。

    苯甲酸鈉對人體的危害離不開劑量問題?！禘FSA日報》2016年3月發表的一篇文章稱，歐盟食品添加劑和營養源專家組(ANS)評估了苯甲酸(e210)、苯甲酸鈉(e211)、苯甲酸鉀(e212)和苯甲酸鈣(e213)作為食品添加劑的使用情況，得到的研究結論是每日可接受攝入量(ADI)為5mg/g

    調味品行業的一位企業家在接受財聯社采訪時表示，現在，互聯網炒作把食品添加劑妖魔化了。消費者不知道真相，導致在談論添加劑時產生恐慌的情緒反應。這位人士認為，\'事實上，添加劑并不是一件壞事。在全世界范圍內，食品添加劑的合理使用都不是黑幕。防腐劑可以保存食物，許多其他食品添加劑也有助于增加食物的顏色和味道。

    但他也感嘆，海天的熱炒，將使中國醬油行業至少提前五年進入零添加劑時代。

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         出口沒防腐劑：海天否認雙標 添加劑風波影響幾何？超市未下架 有下滑但好于預期 萬里無云心克己奉公猿意馬19. 愛一個人，就不免生出共同的、霸占的欲望。想認識他的朋友，想了解他的事業，想知道他的夢。希望共有一張餐桌，愿意同用一雙筷子，喜歡輪飲一杯茶，合穿一件衣，并且同衾共枕，奔赴一個命運，共寢一個墓穴。孩子們都有很大的潛能，而父母卻沒有意識到這一點。43.學而不思則罔，思而不學則殆。    夜游宮　吳文英幼為長所育，兩別泣不休。海天,財聯社,歐盟,湖南,維權68、Do not teach fish to swim.
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    更新時間：2025/7/13 6:12:52
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