每年的11月是韓國人制作泡菜的時間。今年泡菜生產旺季將至，但受極端天氣等影響，白菜、白蘿卜等泡菜原料價格上漲，韓國民眾擔心泡菜供應不足。因此，韓國政府決定建立大型白菜儲存園區，幫助解決中小型泡菜企業生產能力和儲存空間不足的問題。
韓國評級與數據公司的一項研究顯示，近年來，由于市場競爭的壓力和白菜產量的不斷減少，韓國1000多家泡菜生產商中，去年有近一半因為業績不佳而暫時甚至永久關閉。
今年夏天的極端高溫和暴雨使韓國白菜產量進一步減少，制作泡菜的原料明顯漲價，原料越來越難買到。
路透社報道，為應對‘泡菜危機’，韓國政府最近制定了一項計劃，計劃投資580億韓元，約合人民幣2.88億元，目標是在2025年前建成兩個大型白菜儲存供應園區，幫助中小型泡菜企業解決生產和儲存空間不足的問題。預計每個供應園區面積為9900平方米，每天可儲存白菜1萬噸，腌制白菜50噸。如果這兩個園區運作良好，韓國政府還將投資建設更多的白菜儲藏園區。
統計數據顯示，自8月以來，韓國成品泡菜的銷量比去年同期增長了20%。韓國民眾越來越擔心原材料價格上漲，許多家庭將選擇成品泡菜而不是自己制作，這將破壞遠親和鄰居圍坐在一起制作和分享泡菜的‘泡菜傳統’。
(編輯高霞)
?“永久關閉”！韓國遭遇“泡菜危機”？怎么回事→? 風卷殘旁武大郎賣燒餅敲側擊云55. 緣分是世間奇妙的情感，牽繞著人生的離合悲歡。有的人朝夕相處，卻始終走不進心里；有的人但曾相見，便心心相惜。緣起緣滅，皆是命中注定。命里有時終須有，命里無時莫強求。緣來則歡，緣去則散。我厭倦了日復一日地做一些例行公事。218.在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝?！堕L恨歌》 永遇樂 蘇軾三晉云山皆北向，二陵風雨自東來。暴雨,路透社,韓國人,韓國,回事Women differ fundamentally from men in childbearing ability; related to this ability is the maternal instinct - a desire to nurture - that is far stronger for women than for men, generally speaking.- 《原神》行秋怎么養？行秋培養方法介紹
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