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    標題 “吃”茶——白茶宴等客來
    分類 熱點事件
    內容

    在中國，茶最初是用來“吃”的。從唐代開始，茶會就被做成粥。首先，餅茶在火上烤。然后，用茶坊將茶餅碾成粉末，放入水中煮沸。所謂‘吃茶’，就是用蔥、姜、棗、桔皮、山茱萸、薄荷等煮茶。這是當時唐朝最流行的吃茶方式。魯豫錄于《茶經》。

    后來經過中國人的雙手和智慧，‘吃’茶慢慢演變成泡茶、煮茶，成為一種美味的飲品。飲茶的方式和名稱被保留了下來。

    然而，在桑植縣洪家關白族鄉馮憑村的萬寶山茶館里，“吃茶”真的是“吃”。茶被制成風味獨特的系列菜肴，或作為佐料的主菜，或作為主菜，端上餐桌，招待各國游客。

    采訪了大半天，我們享受了這么豐盛的午餐。

    6333dc8d8e9f0958095f025c_10245427.jpg第一道菜是涼白茶，也叫‘糖醋’。以茶葉為主，輔以剁椒、白糖、醋、姜、蒜。咬上一口，多重味道在舌尖綻放，沁人心脾，沁人心脾。顧名思義，生活中的一切都在其中。

    第二道菜是白茶粑粑。巴巴是糯米做的。油炸后，又甜又軟。不像其他地方，白茶也要參與炒制。炒出來的茶葉變香，附著在金黃的糯米粑粑上，可以點綴外觀，豐富口感。

    第三道菜不僅有白茶，還有其他來自茶園的原料。茶園及其周圍的土壤肥沃，生長著各種各樣的野菜。將采集的竹筍、蕨菜、香菇、黑木耳、黃花洗凈、煮熟、曬干、用植物炒熟、裝罐、封口，即可食用。忙時采茶，閑時野茶。這片土地是慷慨的，生活在上面的人們最懂得利用好這些自然資源，同時保護好一方水土。

    6333dc8d8e9f0958095f025d_10245427.jpg除了這些，還有白茶餃子和白茶煎蛋。各種各樣的白茶菜肴放在一起，形成獨特的“白茶宴”。

    喝茶和‘吃’茶。茶杯起起落落，筷子來來去去，桑白茶的‘色香’已經嘗得淋漓盡致。

    瀟湘晨報記者王歡實習生

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         “吃”茶——白茶宴等客來 似懂烈日當頭非口是心非懂37. 愛心是冬日的一片陽光，使用饑寒交迫的人感受到人間的溫暖；愛心是沙漠中的一泓清泉，使用權瀕臨絕境的人重新看到生活的希望；愛心是灑在久旱大地上的一場甘霖，使孤苦無依的人即刻獲得心靈的慰藉。100. Both governments and ordinary citizens should join hands to make this world a better place to live in, not only for ourselves, but also for future generations.林逋270.疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏?！渡綀@小梅》    一襟馀恨宮魂斷，年年翠陰庭樹。乍咽涼柯，還移暗葉，重把離愁深訴。床前明月光，疑是地上霜。唐朝,煎蛋,中國人,實習生50、It is never too late to mend.
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    更新時間：2025/7/10 12:53:53
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