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    標題 “預制菜第一城”，沖擊北方經濟十強
    分類 熱點事件
    內容

    萬億目標倒計時

    未來五年，預制食品行業有望成為下一個萬億級市場。

    這不僅吸引了相關企業紛紛進入市場，廣東、山東、河南等蔬菜大省也將目光投向了預制蔬菜這片新藍海，并出臺了針對性的政策。其中競爭最激烈的是山東和廣東，山東的壽光和諸城，廣東肇慶的高要和湛江等。所有這些都提出要建立一個“預制蔬菜之都”。

    啟信寶提供的數據顯示，山東、河南、河北的預制蔬菜企業數量分別為4964家、2693家、2120家，其中山東濰坊的企業數量為1186家，位居全國第一。

    在蔬菜之鄉壽光和食品工業強市諸城的大力支持下，山東濰坊在全國脫穎而出，正式進入‘中國裝配式蔬菜產業第一城’。按照規劃，三年內全產業鏈規模將達到3000億元，即使在全國城市中也極具競爭力。

    今年4月，濰坊在\'兩會\'期間提出，力爭2024年進入\'萬億俱樂部\'，5年內進入二線城市行列，躋身全國大中城市30強。以目前的經濟體量來看，意味著濰坊將連續三年實現千億增量。

    被稱為‘中國美食之都’的濰坊，找到了正確的軌道？

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    萬億風口

    預制菜不僅僅是一道菜，而是一場革命。

    “預制菜肴描繪了一個廣闊的前景，那就是在未來，人們不僅要吃得安全可口，還要活得健康長壽，這樣他們的營養需求才能量化?！敝袊こ淘涸菏?、廣東省微生物研究所原所長吳清平這樣描述調理蔬菜的走向。

    艾媒咨詢數據顯示，2021年中國裝配式蔬菜市場規模為3459億元，同比增長19.8%。據測算，2022年裝配式蔬菜市場規模將超過4000億元，2026年市場規模有望超過10720億元。這也意味著，未來五年，預制菜將正式推進到萬億軌道。

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    從上中下游三個維度來看，政策面很活躍，行業面很活躍，資本面也很活躍，但消費面還處于相對抗跌的節點。

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    中國食品行業分析師朱告訴程大爺，現在的調理菜整體上還是被動消費。如果要讓消費者積極接受調理蔬菜，應該在技術、食品安全和國家標準方面進行改進。

    據七寶數據顯示，全國31個省份均有裝配式蔬菜企業布局，其中山東、河南、河北企業數量超過2000家，位列第一方陣；江蘇、福建、安徽、廣東、遼寧的企業數量從1000家到2000家不等，在全國排名第4到第8位。湖北和浙江緊隨其后，與前述省份共同組成十大陣營。

    63325cdb8e9f096a3228bbcd_10245442.jpg這些地區都是我國蔬菜、水產品等農業資源大省或食品工業加工強省。再者，七欣寶的數據顯示，預制蔬菜企業主要集中在山東、河南、江蘇等省份，這恰恰反映了冷鏈企業的地域集中度，說明預制蔬菜對冷鏈運輸行業的依賴性明顯。

    63325cdb8e9f096a3228bbce_10245442.jpg比如山東和廣東的冷庫容量已經分別超過600萬噸和400萬噸。

    從更能反映企業規模和競爭力的上市公司(a股新三板)數量來看，山東、浙江、河南位居前三，分別有25家、12家和12家企業，福建、廣東、江蘇各有9家企業，顯示出較強的產業競爭力。

    63325cdb8e9f096a3228bbcf_10245442.jpg山東離不開濰坊、臨沂、青島、煙臺的支持。其中，濰坊裝配式蔬菜企業數量為1186家，居全國第一。

    相應地，濰坊蔬菜產業的集聚和規模效應不斷增強

    從農業總產值的角度看，更有說服力。2020年，山東成為全國首個農業總產值突破萬億元的省份，而濰坊農業總產值同步突破千億元，位居山東省第一。

    63325cdb8e9f096a3228bbd1_10245442.jpg圖片來源：新華社

    這也是濰坊打造‘預制蔬菜產業第一城’最重要的支撐。

    壽光作為中國重要的蔬菜集散地和設施蔬菜生產基地，蔬菜種植面積60萬畝，年產量450萬噸。連續16年，諸城作為全國生豬大縣，每年出欄生豬110多萬頭，出欄生豬300萬頭。去年肉雞出欄7500萬只，出欄近2億只。

    壽光和諸城堪稱濰坊裝配式蔬菜發展的兩翼。它不僅為調理蔬菜的發展提供了充足穩定的原料，而且隨著其食品工業的發展，也為調理蔬菜技術提供了支持。諸城市畜牧中心主任徐蘭芳此前表示：

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    諸城從事食品機械生產和貿易的企業有1200多家，主營生產的企業有600多家，涵蓋了滾揉、切片等大部分品類。同時重視技術合作和R&D，全國重點品類市場份額占80%以上。這個行業在全國同體量的縣級市有絕對的優勢和話語權。

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    比如諸城的惠發食品，已經是中國最大的火鍋食材供應商之一，也是海底撈、西貝等知名餐飲品牌的供應商。據了解，‘十四五’期間，諸城、壽光已鎖定500個億級預制蔬菜產業集群。

    誰贏得了供應鏈，誰就贏得了世界。除了上游的原料供應鏈，調理菜的關鍵問題是倉儲和冷鏈。如前所述，調理蔬菜行業明顯依賴于冷鏈行業。比如調理菜第一股味之香，曾經在冷鏈運輸上交所投資23%，增加了企業17%的銷售額。

    從這個維度來看，濰坊的冷鏈企業已經達到176家，是2017年的3倍。其中，諸城和壽光分別由8家和6家增加到45家和12家。這條供應鏈的有力支撐，為濰坊預制蔬菜產業的進一步壯大提供了保障。

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    兩翼支撐

    2021年初，濰坊喊出了\'十四五\'期間\'地區生產總值突破萬億，進入全國二線城市，沖刺全國大中城市綜合實力前30名\'的目標。當時濰坊GDP不到6000億，全國排名第39。

    但時隔一年，濰坊以9.7%的增速、1138億元的增量一舉超越紹興、揚州、石家莊、鹽城，連跨兩個臺階，GDP在內地城市中上升至第35位。

    現代農業和先進制造業是濰坊的‘兩大主業’3354農業方面，2021年，濰坊農林牧漁總產值1183.5億元，規模以上農產品加工業營業收入2516.4億元，現代高效農業增加值132.3億元，居全省第一。

    63325cdb8e9f096a3228bbd3_10245442.jpg圖片來源：大眾日報

    站在新的高度，今年濰坊‘兩會’期間，GDP突破萬億的時間被進一步定義為2024年。同時，在政府工作報告中提出，要把培強大即食蔬菜產業作為創新推進農業發展‘三種模式’的重要突破口，打造‘中國即食蔬菜產業第一城’。

    在此之前，《濰坊市預制菜產業高質量發展三年行動計劃（2022 — 2024 年）》(以下簡稱\'三年計劃\')已經出爐。據當地媒體報道，這是廣東省發布《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》后，全國地級市第一個強有力的行動指南。

    根據《三年計劃》，濰坊將立足現代農業和先進制造業的比較優勢，抓住裝配式蔬菜市場的黃金機遇期，力爭

    就在4月初，中國食品工業協會與濰坊市人民政府正式簽約《戰略合作框架協議》?；跒H坊農業產業化的優勢，雙方將打造中國首個預制蔬菜產業名城。

    這也將幫助濰坊實現新的經濟目標。

    在濰坊這個萬億級城市‘后備軍’面前，更近的目標是北方十大經濟體。2021年，濰坊GDP為7011億元，在北方城市中排名第13位，落后第11位的大連800多億元，落后第12位的長春不足100億元。

    63325cdb8e9f096a3228bbd4_10245442.jpg從今年上半年來看，濰坊一舉超越長春和沈陽，經濟體量3523億元，落后大連不到400億元。從增速來看，濰坊GDP增長3.7%，高于大連(3.3%)、沈陽(2.6%)、長春(-9.9%)。最終能不能登頂，懸念留到年底。

         “預制菜第一城”，沖擊北方經濟十強 百里崎布局巧妙嶇不平挑一15. 雨改變了公園的情調，西北方向的云霧之中，是水墨畫似的遠山，這在園林建筑中頗被稱道的“借”來。diligent 勤奮的 energetic精力充沛的 humorous幽默的 attractive有吸引力的54.是可忍，孰不可忍。    蝶戀花　晏殊余亦能高詠，斯人不可聞。濰坊,gdp,壽光,供應鏈,產業鏈The assembly line reduced workers to cogs of machinery and made their jobs unutterably boring, but it produced goods fast.
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