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    標題 拉面說賣不動了
    分類 熱點事件
    內容

    張晨記得第一次買拉面，說是2018年雙11。他忘了草是哪里種的，抱著嘗鮮的態度買了6箱。

    16元的原價產品，滿減后，一盒也到不了10元。當時覺得挺劃算的，味道也不錯，尤其是五花雞和東陰宮風味。她不僅多次回購，還給身邊的朋友安利。

    回到四五年前，市場看起來很繁榮，‘消費升級’被頻繁提及。作為一個典型的新消費品牌，拉麺面說他踩了各種風口，很快完成了從0到1的突破。

    然而，在經歷了兩三年的高速增長后，‘成長的煩惱’開始顯現。

    拉面表示線上銷量下滑，線下布局不暢。由于自身造血能力不足，需要資本持續輸血，但雪上加霜的是，從去年下半年開始，新消費賽道整體遇冷，拉面稱甚至傳出尋求收購的消息。

    一位長期關注消費領域的投資人直言，拉面說團隊的優勢和劣勢都很明顯：優勢是從0到1的能力很強，找到了用戶的痛點，產品本身和營銷做得很好；缺點是1到10的隊伍能力弱。

    每一步都踩中風口

    和很多新的消費品牌一樣，拉面很會講故事。

    在拉面講述的故事中，90后女孩姚2015年畢業于英國曼徹斯特大學，回國后自主創業。第一次煮速溶雞湯，由于經驗不足失敗，至今還欠著幾十萬的外債。

    然后開始了第二個項目，也就是拉面面說。2017年1月，產品正式上線。

    63311ea7b15ec01f850e56e5_10245429.jpg拉面說定位是高端方便面。面條是半干鮮面條，需要煮幾分鐘，而不是只燒開水。湯底食材豐富，對比的是日式拉面。當然，定價也不便宜。12.9元-19.9元區間，比統一旗下的唐達仁至少貴一倍。

    雖然價格不低，犧牲了便利性，但拉面館表示，這也算是開辟了方便面的新品類，占據了細分賽道的空白市場，加上消費升級的市場紅利，增速驚人。

    2017年內容營銷，2018年社交電商，2019年直播，我們每一步都踩在風口上。這是拉面對外總結的成功方式，也適用于大部分新消費品牌3354的生產，從線上開始，交給代工廠生產。品牌主要負責營銷，通過社交平臺種草，KOL代言，直播發貨等。而做互聯網輕資產創業。

    對于方便食品來說，可能有必要在2020年的新冠肺炎疫情中增加一個‘風口’——。CBNData 《2021 方便速食行業洞察報告》指出，從2020年到2021年，方便食品的線上規模在過去一年中增長了70%以上，新品牌的份額迅速擴大。

    公開數據顯示，2018年，拉面稱年銷售額突破8000萬元；2019年，這個數字達到了2.5億元。據市場傳言，2020年初，拉面設定的年銷售目標是6億元，但后來由于需求旺盛，上調至10億元，最終實現了年銷售額9億元。

    拉面所說的高速增長也離不開資本的支持。根據創業邦旗下的睿獸分析的數據，拉麺面稱目前已完成六輪融資。

    63311ea7b15ec01f850e56e6_10245429.jpg 2017年產品上線不久，公司就獲得了袁琪森林創始人唐斌森創辦的挑戰者創投數百萬元天使輪融資。此后，挑戰者風險投資公司兩次提高了出價。2018年，拉麺面稱，一年之內，連續獲得三輪融資，包括真格基金、翔鳳投資、張泉靈牛子基金等知名機構，成為‘資本寵兒’。

    線上沒復購，線下賣不動

    一開始拉面面說踩了幾個風口，但是風口變化如潮水般。從2021年下半年開始，風口似乎消失了。

    最直觀的表現就是銷量。根據e-comm的數據

    2021年618期間，拉面稱在天貓總銷售額約3402萬；到今年618，這個數字驟降到1354萬。

    從2021年2月開始，拉面稱淘平臺銷量開始下滑。今年6月前，其在淘系的月銷售額保持在1000萬元以上。最新數據顯示，2022年的7、8月份，拉面的月銷售額已經下降到6700萬元。

    據新手腕了解，拉面表示，從去年3月到今年6月，天貓旗艦店粉絲從524萬下降到510萬，現在是506萬。銷量可以刷，評價可以刷，但是回購很難。粉絲數的持續下滑也從側面反映出拉面表示很難繼續講回購和持續增長的故事。

    隨著線上競爭的激烈，拉面方面表示，疫情發生后開始拓展線下渠道。在新的和傳統的超市和便利店的貨架上都可以看到拉面。在線下渠道，除了保質期2個月的冷藏盒裝產品，還推出了保質期7個月的常溫袋裝產品。

    然而現在，拉面表示線下情況并不樂觀。

    據界面報道，位于太原某熱門商圈、年輕顧客眾多的一家連鎖超市的總監曾表示，拉面說去年12月就進了他的店，但今年5月就已經把過期產品打折了。拉面方面根據主管提供的數字稱，半年時間其門店僅銷售四種口味不到80袋。

    2021年初，拉面說是最紅火的時候，還推出了‘春風餐廳’和‘極限料理’兩個新品牌。前者制作饅頭、包子等速凍食品。而且價格不低。每盒6盒包子的包裝價格為159元。后者做傳統的方便面和米粉，算是主品牌的補充。

    根據官方介紹，馮春餐廳在天貓、JD.COM、有贊平臺均有官方店鋪。不過，目前在天貓和JD.COM已經找不到馮春餐廳的官方店鋪，微信官方賬號中相關的有贊店鋪也已經停售。但是產品還是在電商平臺上銷售，分散在各個食品專營店，也就是經銷商。

    從消費新動力到‘昨日黃花’，消費者也不喜歡。

    說起不再買拉面的原因，張晨列舉了幾條：一是價格越來越貴，即使雙11、618促銷也沒有太大優惠；其次，她最愛吃的五花雞口味已經停產，新品太常見，她已經沒有興趣嘗試了。最后，作為主食，一次只能吃一種，還有很多其他種類可以選擇，比如面食，螺螄粉，小鍋米線…

    近 2 年沒有新融資

    2021年1月完成C輪融資后，拉黍面表示從未獲得任何新的融資。

    今年6月，《新手腕》的一篇文章指出，拉米面表示正尋求以估值的折扣價出售該公司，但由于現金流中斷的風險，潛在買家并不感興趣。

    隨后，拉面在一份聲明中表示，公司從未尋求并購，業務狀況良好，現金流穩定，業務穩步發展并取得正利潤。

    上面提到的投資人說，判斷一個項目，第一是產品，第二是受眾。對于拉面來說，產品還不錯，面的受眾很廣。為什么不呢？

    拉麺面說的利弊顯而易見。優點是從0到1的能力很強，找到了用戶的痛點，產品本身和營銷做的很好。但是球隊1到10的能力較弱。\'

    該投資人透露，對于未來的發展，拉麺面表示團隊內部意見可能不會統一。有人想延續之前的流量風格，有人想采取品牌策略。在他看來，當團隊做到一定體量，想繼續大規模做下去的時候，在管理體系、人員培養等方面出現了一些問題，導致產品創新和品牌未來規劃處于一個相當尷尬的狀態。

    另一位投資者認為，拉面的說法并非個例。更深層次的原因是這兩年整個大消費賽道都是市場熱點，估值在歷史中樞之上。目前有周期性回調趨勢。

    在過去的幾年里，整個消費相關的基礎設施，無論是電子商務還是社交媒體，都在快速發展。這也是很多新消費品牌最初的消費者滲透和教育的過程。在這個變化的過程中，可以發現很多新的機會。

    但是今天，消費領域的基礎設施已經非常完善，消費者也越來越成熟。那么投資者在看消費賽道的機會時，一方面會把握消費者的底部趨勢，另一方面也需要對細分行業有更深入的了解。

    很多投資人說不看消費。更具體地說，以流量思維或營銷為驅動，能力相對簡單的消費品牌，在當前環境下可能更危險。\'

    (文中消費者為化名)

         拉面說賣不動了 鵬程萬龍驤虎步陽春三月里很多時候，當下那個我們以為邁不過去的檻，一段時間之后回過頭看其實早就輕松跳過；當下那個我們以為撐不過去的時刻，其實忍著熬著也就自然而然地過去了。所有沒能打敗你的東西，都將使你變得更加強大。顯然，早該采取一些積極的措施來解決問題。73.富貴不能淫，貧賤不能移，威武不能屈，此之謂大丈夫。    淮山春晚，問誰識、芳心高潔？消幾番、花落花開，老了玉關豪杰。寂寞空庭春欲晚，梨花滿地不開門。投資人,天貓,融資,雙11,面條58、All rivers run into the sea.
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    更新時間：2025/7/7 17:53:51
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