9月23日,秋分,蘇州陽澄湖大閘蟹開捕。記者發現,很多海鮮商家已經在餓了么上了這批新鮮的‘網絡名人’,消費者最快30分鐘就能品嘗到金秋第一口新鮮的蟹黃。
餓?平臺上賣的陽澄湖大閘蟹
據餓了么數據顯示,大閘蟹的外賣訂單從每年9月開始大幅增長,其中9月、10月、11月是大閘蟹的消費旺季,整體外賣占全年的60%以上。由于陽澄湖等核心產區往往在9月底捕撈,大閘蟹外賣高峰大多集中在10月。
陽澄湖大閘蟹一直負責河蟹的流向。根據餓了么往年的數據,在大閘蟹消費旺季,陽澄湖大閘蟹的外賣訂單份額幾乎占到80%。此外,在國家專利局可以查到的受地理標志保護的河蟹產品中,深受消費者的大閘蟹種類還包括盤錦河蟹、固城湖蟹、洪澤湖蟹。尤其是產自遼寧省的盤錦河蟹,流量不及陽澄湖大閘蟹,但在餓了么等外賣平臺上,9月以來的外賣約占30%,銷量僅次于陽澄湖大閘蟹。比如淡季,今年二季度,盤錦螃蟹外賣占比40%左右,甚至超過陽澄湖大閘蟹。
據餓了么平臺上沈陽東港海鮮公司郭老板介紹,盤錦大閘蟹早在8月中旬就上市了,原因是東北氣溫較低。雖然比南方蟹小,但是肥度特別好,價格還低。我們家上餓了么已經四年了,現在年輕人不愛出門,習慣直接用餓了么的螃蟹\'買活螃蟹。
饑餓商家賣的盤錦螃蟹
受產地和物流影響,盤錦大閘蟹的消費者主要集中在沈陽、大連、北京等北方城市。比如陽澄湖最暢銷的大閘蟹在上海、杭州、南京等江浙滬地區。同時,天津七里海河蟹、江西軍山湖大閘蟹、上海崇明大閘蟹、安徽沱湖蟹等。在本省和本市也很暢銷。
餓嗎?平臺上賣的盤錦螃蟹
從今年9月以來的大閘蟹外賣量來看,最愛吃大閘蟹的前十大城市分別是上海、北京、杭州、武漢、泉州、廈門、長沙、深圳、福州、溫州,集中在東南沿海城市。
論吃大閘蟹的美味,我們得是上海人。餓嗎?數據顯示,平臺上約60%的螃蟹配送是由上海的消費者購買的,其次是杭州和寧波的消費者。
九月是吃蟹黃的好時候。今年9月以來,平臺上最受歡迎的生鮮大閘蟹是2.52只母蟹和3只公蟹。與往年相比,人們越來越母蟹,母蟹訂單占比從2019年的50%上升到今年的60%。從重量上看,往年最暢銷的蟹基本都是2-2.2只母蟹,2.5-2.8只公蟹,消費者對大的偏好有所增加。
陽澄湖大閘蟹開捕!它東北的兄弟盤錦河蟹外賣已熱銷一個月 舉袖為云白浪滔行云流水天32. 在我們的城市里,夏季上演得太長,秋色就不免出場得晚些。但秋實永遠不會被混淆的——這堅硬明朗的金屬季。讓我們從微涼的松風中去任取,讓我們從新刈的草香中去任取。81. I wonder if it is convenient for you to join me in visiting the exhibition.(2017.全國)296.天接云濤連曉霧,星河欲轉千帆舞?!稘O家傲》 定風波 柳永天長路遠魂飛苦,夢魂不到關山難。餓了么,盤錦,杭州,蘇州,天津Common sense tells us that a photographer can succeed by working in both media. |