一瓶200克裝的研磨喜馬拉雅純天然巖鹽售價58元，454克裝的法國灰鹽售價108元，一瓶113克裝的美國夏威夷黑鹽售價148元……價格是普通鹽的50倍左右。最著名的法國鹽花，網上價格在每克0.5元-1.5元之間，是普通鹽的70-200倍。
近日，《工人日報》記者發現，各種網絡名人的異國進口鹽在電商平臺上很受歡迎。這些‘網絡名人鹽’都是‘天然’、‘特定產地’、‘含有特殊礦物質’之類的‘賣點’，宣稱可以‘以更均衡的營養’補充鈣和鋅，由于炒作，身價倍增。
這些‘網絡名人鹽’真的有效嗎，還是在收取消費者的智商稅？記者進行了調查采訪。
擅長營銷
這些五顏六色的‘網絡名人鹽’灑在食物上，令人賞心悅目。重慶時尚達人季楓這樣告訴記者。
業內人士指出，從市場的角度來看，‘網絡名人鹽’就像飲用水一樣。只要標識清楚明確，沒有虛假宣傳或者誘導、誤導消費者，不危害食品安全，就應該允許存在，消費者根據自己的經濟情況或者喜好自主選擇。
比起追求新奇的‘網絡名人鹽’，我們更應該學會閱讀食物的營養標簽，注意減少鈉的攝入，追求更健康的生活方式。重慶市體育局營養學博士李研究員表示，一些“網絡名人鹽”在營銷時應引起注意。
記者發現，很多商家在銷售‘網絡名人鹽’時，都會貼上‘天然有機認證’、‘富含礦物質’的標簽?！W絡名人鹽’打破了人們對鹽的認知，大多宣稱含有豐富的微量元素，甚至可以調節人體酸堿平衡。
以喜馬拉雅玫瑰鹽為例。商人們聲稱鹽形成于2 . 5億年前。它是純天然無污染的。它含有98%以上的氯化鈉，包括鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硅、銅等80多種人體所需的礦物質。它是真正的鹽之王。" 就算這些都是真的，但很多微量元素人體并不需要，甚至對人體并無益處。"李說。
除了高樹上的玫瑰鹽，記者在采訪中發現，還有喜馬拉雅鹽調味品。一瓶價格在50元左右，號稱新口味組合。發酵原料搭配巧妙，各種中西美食都能輕松搞定。有橘子組合，檸檬組合等。有些包裝瓶配有可調研磨機。有三種顆粒，細顆粒、中顆粒和粗顆粒。他們現在號稱能吃能磨，噱頭十足。
‘吃鹽補鈣’不靠譜。
此外，一些商家聲稱喜馬拉雅玫瑰鹽比普通食用鹽更天然或更純凈。對此，重慶大坪醫院主任醫師李青表示，其實在現在的美食界，‘天然’二字已經沒什么意義了。
據了解，食用鹽主要包括海鹽、湖鹽和礦鹽，分別來源于海水、天然鹵水和地下鹽礦床。所有的食用鹽都是天然的，不是合成的。食用鹽的主要成分是氯化鈉。只要純度達標，不同產地的鹽營養成分和價值沒有太大差別。
此外，業內人士指出，‘以鹽補鈣’的說法更是違背科學，自相矛盾。其實多吃鹽不僅不能補鈣，還會導致鈣流失。鹽中含有鈉離子，而鈉和鈣在人體內的代謝是相關的，它們受同一分子調節。當鈉攝入過量時，機體會試圖將鈉排出體外，同時會增加尿鈣的排泄。所以‘拿鹽補鈣’不靠譜，容易誤導消費者。
李青認為，食鹽中的微量元素可以忽略不計(添加的強化劑除外)。畢竟每天的鹽攝入量太低了。根據《食品營養強化劑使用標準》，不允許在食鹽中添加碘以外的營養強化劑。至于鈣鐵之類的礦物質，吃鹽是不靠譜的。鹽只是調味品，不是保健品。你不需要關注太多的成分?？纯礌I養成分中的鈉和碘就知道了
事實上，重慶市消委會近日對重慶市流通的8個品牌的27組食用鹽樣品進行了比較試驗。比較試驗主要針對食鹽樣品的理化指標、衛生指標、營養強化劑、主要成分含量等20項指標。檢測結果顯示，27組樣品未檢出鋅，4組檢出硒，18組檢出鐵，23組檢出鎂，22組檢出鈣。雖然硒、鐵、鎂、鈣等微量礦物質元素對人體健康非常有益，但從檢測結果來看，無論是鹽的等級和價格，微量礦物質元素的含量都非常有限，所以用鹽補充礦物質元素的作用微乎其微。
不要輕易繳納“智商稅”
沒有必要選擇微量營養素強化鹽來補充礦物質元素。建議消費者不要相信商家的宣傳口號。重慶市消委會相關人員表示，檢測還發現了一個‘掛羊頭賣狗肉’的品牌食用鹽，宣稱是海苔碘鹽，實際上添加了碘化鉀和海苔調味液。品牌已被約談處理。
“‘網絡名人鹽’無非是利用部分消費者的好奇心、過早的品味甚至迷信心理，以曖昧、浮華、夸張的廣告宣傳和銷售產品，不可掉以輕心?！敝貞c市渝中區市場監管局四級調研員張在榮說，一方面，監管部門和平臺要依據廣告法等法律法規，對商家的虛假宣傳進行約束和規范，嚴格查處違法營銷行為；另一方面，消費者也要樹立正確的消費觀，謹慎對待‘華麗外衣’下的‘網絡名人鹽’等網絡名人產品，不要輕易繳納‘智商稅’。
李建議，監管部門不僅要加強監管，嚴查違規營銷、欺詐誘導等違法行為，還要注重科普宣傳，讓更多的人知道‘網絡名人鹽’和普通鹽具有相同的功效，進而維護消費者的知情權，讓人們明明白白消費，不落入消費陷阱。
來源：工人日報工人日報記者李國
論克賣的“網紅鹽”真的有奇效？“吃鹽補鈣”不靠譜 鶯歌燕舞水平如奔騰不息鏡12. 一向在等一個人，一個懂得珍惜緣分敬畏因果的人，一個愿意和我在晨鐘暮鼓中念佛的人，一個跟我一樣相信世間有解脫之道的人；一向在等一個人，一個心存善念的人，一個懂得相互包容體諒的人，一個并不完美但懂得珍惜與我友誼的人；一向在等一個人，一個與我共同修行的人，一個我們相互都尊重的人。36. Obviously, it is high/(about) time that we took some effective measures to solve the problem.40.工欲善其事，必先利其器。 誰知錯管春殘事，到處登臨曾費淚。此時金盞直須深，看盡落花能幾醉。但見悲鳥號古木，雄飛雌從繞林間。網紅,喜馬拉雅,重慶,工人日報,氯化鈉Unless there is a common realization of (general commitment to)…, it is very likely (the chances are good) that… |