今天下午，微博話題‘網友吐槽海底釣魚，小玩意兒漲到11元’沖上熱搜榜。
據梨視頻報道，近日，在福建莆田，有網友投訴海底撈小料漲價至11元。
人們支持和反對這一點。我想有些菜已經漲價了。為什么他們不能上去？還說是越來越貴了?？头貞?，每個店的價格都不一樣。
雖然貴為火鍋哥，但海底撈這兩年的日子真的不怎么好過。
視頻剪輯
一方面運營成本較高。餐飲行業在疫情影響下波動，作為勞動密集型、低附加值、碎片化的行業，其日常運營需要巨大的成本維持。
底釣成本主要包括原材料及耗材成本、人員成本、物業租金及相關費用、水電費用等。每年除了物業租金和相關費用，海底撈的其他成本都有不同程度的增長。
賬面上，海底撈2021年虧損，除了成本上升外，還與去年大規模關店有關。
年報中的‘其他損失’一項從2020年的2.45億飆升至2021年的37.07億，同期增長1413.2%。而其主要構成是關店計提的損失，即因關店而產生的長期資產的一次性損失和減值損失。
疫情下生存不易，漲價可能是無奈之舉。然而，許多消費者認為之前的價格被夸大了，以便支付服務溢價?，F在大家處境艱難，不得不為不頂尖的口味多花錢，性價比就降到谷底了。
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