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    標題 預制菜有什么魔力？家電企業紛紛“沖進”預制菜裝備市場
    分類 熱點事件
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    現代快報訊(記者虞姬)面對我國3000多億元的調理蔬菜市場規模，家電企業也來湊熱鬧了。目前家電企業瞄準預制菜市場，擠進智能烹飪設備新賽道。9月，格蘭仕、格力兩大家電企業相繼宣布成立預制菜烹飪設備相關公司。此前，海爾智家也曾推出過結合智能烤箱的預制北京烤鴨。

    632968829e780b2874000001_10243520.jpg家電品牌商品

    趨勢

    家電企業入局，火爆的預制菜終于 " 撞上 " 家電了

    企業和備菜能碰撞出什么新的火花？在品嘗了手機、新能源汽車、芯片的新鮮感后，9月7日，在珠海裝配式蔬菜產業發展座談會上，格力電器董事長兼總裁董明珠表示，格力電器將成立裝配式蔬菜裝備制造公司。預制蔬菜裝備制造公司將注重R&D、生產、運輸和營銷服務，為預制蔬菜產業的發展提供技術支持。

    9月15日，總部位于廣東佛山順德的廣東格蘭仕集團有限公司跟隨格力的腳步，進軍預制蔬菜市場，推出全球首臺預制蔬菜微波爐。同時，格蘭仕集團發布了首個《微波爐烹飪預制菜感官評價技術規范》標準，還成立了預制蔬菜智能烹飪設備專業委員會。企業協會攜手推動廣東預制蔬菜智能烹飪的行業進程。

    企業涌入預制菜市場已經不是第一波了。早在2020年底，海爾智家就成功用家用烤箱烤出了正宗的北京烤鴨，2天賣出了1萬只。2021年春節前，它推出了由16位全國名廚組成的年夜飯套餐。在官網，美的的商城，也可以看到各種準備好的蔬菜產品。

    市場

    3000 多億的預制菜市場，卻缺少龍頭企業

    企業布局家電預制菜市場，主要是看中其強大的市場潛力。

    艾媒咨詢數據顯示，2019年至2021年，中國裝配式蔬菜市場規模從2445億元增長至3459億元，年均復合增長率為18.94%。預計到2026年，我國裝配式蔬菜市場規模將突破萬億元，達到1.07萬億元。

    同時，調查數據顯示，目前，與預制蔬菜相關的企業超過7萬家。雖然進入者眾多，但沒有一家具有全國統治力的龍頭企業脫穎而出。整個預制菜市場的特點是大型企業少，地域性強。但是，預制蔬菜設備企業很少。

    這樣一個潛在的市場當然可以吸引更多的企業來分一杯羹?，F代快報記者注意到，不僅是家電企業，西貝、全聚德等餐飲企業，傳統冷凍食品、肉制品企業德力斯、雙匯以及快遞龍頭順豐都宣布加入預制菜大軍。

    專家

    家電企業主動介入預制菜市場，是主動求變的表現

    利用準備好的菜肴，家電企業在智能生產和智能烹飪領域面臨新的機遇。然而，機遇往往伴隨著挑戰。家電企業\'搶\'進預制蔬菜設備市場是好生意嗎？

    巨鯨智庫專家、實踐金融業務執行院長羅攀認為，格蘭仕參與裝配式蔬菜市場，包括在格力電器成立裝配式蔬菜設備制造公司，是這些企業主動應對市場變化、主動變革、積極應對的表現，是業務的自然延伸。

    羅攀說，企業的發展需要不斷的創新和變革。創新不是盲目的創新，而是基于產業發展。羅攀注意到，很多企業之所以只能輝煌一時，然后被市場淘汰，就在于缺乏創新活力。消費者的需求變了但他們不知道。堅持自己固有的產品，最后被市場拋棄。因此，沒有一個企業能永遠依靠一種產品生存，而必須根據市場更新產品

         預制菜有什么魔力？家電企業紛紛“沖進”預制菜裝備市場 高手如乳秋菊怒放燕初飛林60. 靜佇窗前，攜一縷清風，續一杯清茶，邀一輪明月，遠離城市的喧囂，靜靜地享受屬于自己的那份恬靜。69. We can’t imagine what the world is going to be without purified water.306.夜闌臥聽風吹雨，鐵馬冰河入夢來?！妒辉滤娜诊L雨大作》    楚江湄，湘娥再見，無言灑清淚，淡然春意?？摘氁袞|風，芳思誰寄？凌波路冷秋無際。鉛華不可棄，莫是藁砧歸。格蘭仕,格力電器,裝備制造,海爾智家,格力6.Slow and steady wins the race. 穩扎穩打無往而不勝。
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    更新時間：2025/7/2 11:31:42
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