◎譯 名 飲食男女
◎片 名 Eat Drink Man Woman
◎年 代 1994
◎國 家 臺灣/美國
◎類 別 劇情/愛情
◎語 言 國語
◎IMDB評分 7.6/10 (10,309 votes)
◎IMDB鏈接 https://www.imdb.com/title/tt0111797/
◎導 演 李安 Ang Lee
◎編 劇 李安 Ang Lee
詹姆士·沙姆斯 James Schamus
王蕙玲 Hui-Ling Wang
◎主 演 郎雄 Xiong Lang ....Chu
王渝文 Yu-Wen Wang ....Jia-Ning
吳倩蓮 Chien-lien Wu ....Jia-Chien
楊貴媚 Yang Guimei ....Jia-Jen
張艾嘉 Sylvia Chang ....Jin-Rong
趙文瑄 Winston Chao ....Li Kai
陳昭榮 Jerry Chan ....Guo Lun
歸亞蕾 Ah Lei Gua ....Madame Liang
陳哲民 Lester Chit-Man Chan ....Raymond
◎簡 介
老朱(郎雄)雖是臺北最了不起的名廚，但妻子去世后便要肩負起撫養三個女兒的責任，惟她們性情各異，充滿叛逆個性，有著自身的問題。女兒們都逐漸長大了，老父親也漸漸力不從心，不過他那一手爐火純青的廚藝卻依舊維系著全家的和睦。吃晚飯也就成為全家團聚溝通的唯一時刻。這樣的時刻理應是其樂融融的，但是因為三個女兒和老父親各自的“宣布”，令每頓晚飯都充滿了意外：閃電結婚，投資失敗，未婚先孕，敘弦娶妻。不僅令劇中人驚訝不已，更使觀眾原本平靜的心情頻起波瀾。家家都有一本難念的經，這期間有人懷孕，有人被拋棄，有人找到真愛，也有人死去。直到有一天，一向最乖巧、不露聲色的三女兒宣布自己已經懷孕，還沒等父親和兩位姐姐回過味來，就跳上男友的摩托車飛奔而去，然后是大姐也結婚。最想搬出去的二女兒反而一個人留在舊居，原來一個完整的家，肥皂泡一樣破碎了。 同時，朱家隔壁搬來了一位聒噪的寡婦，她終日癡纏著老朱，老朱周旋于她們之間，最終，即將破裂的大家庭再度團聚。
◎花 絮
·楊貴媚：拍《飲食男女》有一場三姐妹在一起洗碗的戲讓我印象最為深刻，當時拍了幾條李安也沒喊過，但他只是每次走過來看我一眼，然后說再拍一次。我知道問題一定出在我身上，但我真的想不出錯在哪里，只好一次次地演。最后李安終于繃不住了，他過來問我，你怎么沒哭？這時攝影師說了一句，她不但哭了，而且每次眼淚都落在同一個位置。因為那場戲我一直在低頭洗碗，眼淚并沒有滑落在臉上，而李安在監視器前又看不清楚，所以他是錯怪我了。不過后來當我聽到李安在接受采訪時對我做評價“她的精準度讓我沒有辦法剪鏡頭”的時候，我知道我已經獲得了他的認可。不過我問他精準是一件好事還是壞事的時候，他的回答卻是“有時是好事，有時又是壞事?！边@就是李安，在第一時間捕捉他的想法是一件很困難的事情，獲取他的信任并不是一件簡單的事情。
◎幕 后
1994年，李安執導了《飲食男女》，把中國烹調藝術帶入家庭和情感的戲劇之中，不僅增加了可視性，而且展現了東方文化迷人的魅力。李安表現中國家庭倫理、東西方文化沖突、新舊觀念沖突的一系列影片，在這個特殊的形式中達到頂峰，李安也成功地完成了他的“父親三部曲”或者說“家庭三部曲”。影片獲得了第七屆臺北電影獎優秀作品獎，第三十九屆亞太電影展最佳作品、最佳剪輯獎，第七十七屆大衛格里菲斯獎最佳外語片獎，名列1994年臺灣十佳華語片第一名。
◎精彩對白
人生不能像做菜，把所有的料都準備好了才下鍋。
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