| 釋義 |
煎
煎
jiān
(1) (形聲。從火,前聲?！盎稹弊謱懺谙旅鏁r常變形成為四點。本義:煎熬)
(2) 同本義[decoct]
煎,熬也?！墩h文》
煎,火干也。凡有汁而干謂之煎?！斗窖云摺?br>帳下烹煎皆美人?！K軾《豆粥》
(3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盤(方言。平底鍋);煎豆摘瓜(喻親屬相殘)
(4) 比喻折磨;使其痛苦[torture]
漸見愁煎迫?！队衽_新詠·古詩為焦仲卿妻作》
逆以煎我懷。
(5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
(6) 一種烹飪方法。鍋里放油加熱后,把食物放進去,使表面變成焦黃[fry in shallow oil]
手團作餅,膏油煎?！洱R民要術·餅炙》
(7) 又如:煎點(油煎的糕點);煎魚;煎雞蛋
(8) 消熔[melt]
徒恨芳膏,煎灼燈明?！逗鬂h書·何顒傳》
(9) 又如:煎蒸(燃燒而消熔);煎銷(熔化)
(10) 鬧[noise]。如:煎炒(吵鬧;無理取鬧);前聒(喧鬧)
煎
jiān
中藥煎汁的次數[decoction]。如:頭煎;二煎
煎熬
jiān’áo
[torment;torture;suffering]比喻焦慮、痛苦;受折磨
受盡煎熬
煎餅
jiānbǐng
[thin pancake made of millet flour,etc.]糊狀的高梁、小麥等在鏊子上烙熟的餅
煎迫
jiānpò
[drive]緊緊逼迫
糾纏煎迫
煎心
jiānxīn
[worried;extremely anxious]心里痛苦如煎
煎
jiān
(1) ㄐㄧㄢˉ
(2) 熬：～藥?！?。
(3) 烹飪方法，把食物放在少量的熱油里弄熟：～魚。
(4) 量詞，指中藥煎汁的次數：頭～。二～。
(5) 鄭碼：UAKU，U：714E，GBK：BCE5
(6) 筆畫數：13，部首：灬，筆順編號：4312511224444
decoct fry
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